米堤米

從紡織廠作業員，當上紡織廠廠長，再由紡織業跳槽餐飲，現為桃園大溪活魚餐廳老闆的林振輝，歷經投資失利、重建風災中被土石淹沒的飯店，在人生的路上跌跌撞撞。他勇敢嘗試，把每個挑戰當作是給自己的營養食譜。

高職紡織科畢業的林振輝，18歲在桃園市一家紡織工廠基層作業員做起，工作中不時學習新的東西，自我充實；當兵兩年後再返廠，從保全技師，一路做到人事主任等主管。

公司看到他的努力，派到越南管理2個紡織廠；原本暫借外調一年，後來變成5年。5年期滿，林振輝決定改行，留在越南與友人共同投資養蝦事業；新工作有新夢想，沒想到因水質無法掌控好，不到4個月，100多萬元投資化為烏有。

返台後，一家紡織廠老闆李麗生看中林振輝紡織方面長才，委託他與合夥股東到中國大陸設新廠。結果因股東間鬧意見，在大陸耗了1年無法設廠；老闆再派他到孟加拉管理染整廠、針織廠1年。這其間歷經不少挫折，不過他把吃苦當吃補，汲取往前衝的養分。

林振輝50歲那年，年邁父親重病。林振輝說，在外地打拚事業多年，無暇照顧父母及妻女，眼見罹肝癌父親所剩日子不多，決定辭掉孟加拉廠廠長工作，返台與兄弟輪流照顧生病的父親。

病榻上插管的父親，有天突然激動起身，吃力比出「相機」手勢。林振輝趕緊拿出身邊的手機，拍了一張與父親的合影。父親看了與兒子合影照片，滿意的閉上眼睛，數分鐘後就辭世。

林振輝說，那一刻讓他決定，再也不旅居國外工作，要留在台灣好好陪伴妻女、家人。

● 肩負風災後飯店重建大責

南投溪頭的米堤飯店民國90年7月31日遇上桃芝颱風的土石流，受損嚴重，災後多年遲未重建。當年找林振輝到大陸拓展紡織事業的米堤飯店董事長李麗生，這次決定將重建米堤飯店重任交給他，出任飯店管理部經理。

林振輝說，到飯店一看，泳池、景觀花園長滿野草，荒廢許久的大廳及各樓層裡，竟有許多蝙蝠群體飛出，整個飯店沒水沒電。這景象，連前來查估的承包商都搖頭說：這要從何處整理起？

回憶重建米堤飯店過程，他記得重建會議從晚間11點開到翌日凌晨3點多，因為隔天一大早就要到飯店派工。

經過10個月整修復建，米堤飯店著名的樓頂直升機停機坪、豪華歐式飯店大廳、飯店泳池、瀑布地標風華再現。從紡織轉戰飯店經營，都做得有聲有色，林振輝說，自己用的只有一套，就是「顧客至上」。

● 星級飯店換活魚餐廳 只為「每天回家」
從紡織業轉飯店經營管理，林振輝想到當年外派到越南當紡織廠廠長時，女兒才讀小學。在國外一待7年，回台又在南投管理飯店5年，12年來一直未能履行對女兒「每天回家」的承諾，決定回桃園陪家人。

這時，表妹因身體緣故想把在石門水庫附近，家族經營的活魚餐廳頂讓出去，林振輝接手經營。

林振輝說，3年前接手時，活魚餐廳以接遊覽車團體客為主，餐桌用抽換式塑膠桌巾、免洗碗筷，菜色也都固定。他投資百萬整修餐廳，餐桌布、餐具都比照飯店樣式，吸引散客上門。

賣的是活魚，餐廳裡每天有大量廢棄不用的魚鱗，林振輝發揮創意，陸續研發出魚鱗膠原果凍，魚麟蝦鬆，成了餐廳招牌新菜，被員工形容「點鱗成金」。

● 人要勇敢去嘗試 接受挑戰
從紡織業出發，投資養殖蝦血本無歸挫敗，到陪癌末父走完人生最後一段路，再接手重建災後飯店，林振輝說，回首這一路，他認為人生不要太保守，有機會就要勇敢去嘗試、接受挑戰。自己從沒想到大半生都在紡織業，有一天竟會轉型去當飯店管理員及餐廳老闆，「雖然從未預期到，但碰到了，我就努力做到！」

國立台北大學 傑出校友李麗裕學長(不動產與城鄉環境學系系友會理事長、溪頭米堤大飯店總經理)於9月4日受母校之邀，在「106學年度新生導航課程-傑出校友經驗分享」，以「年輕不打安全牌」為題，進行專題演講，李承嘉校長也全程與會分享李學長的人生智慧。

李麗裕學長以其豐富的人生歷練及多年累積的創業心路歷程，用《我的座右銘「樂觀進取，積極主動」》、《我的人生觀「吃虧就是佔便宜」》、《我不是幸運的人，而是努力的人》、《最努力、最認真的人就是最內行的人》、《看到事情馬上做，禁忌慢工出細活》及《做事態度全力以赴，不可以說我不會》等個人處世名言與新生學弟妹分享，勉勵大家要努力做自己，為自己負責。

李麗裕學長事業經營有成，為回饋母校，演講進行前，特別捐贈急難慰助金新台幣三十萬元整。李麗裕學長用愛心，為母校弱勢家庭學生急難醫療慰助，點上希望燭光。
全校師生向您表達謝意，獻上感恩與祝福！

吳芳銘特別提出嘉義縣教育重點當中嘉教5讚的「品格力」，同時表示經營者能否永續經營從「品格」就能看出端倪，品格教育的落實就成為社會穩定最基本的根源，因此基礎教育當中學校對學生品格的要求就非常重要，也希望校長們在學校都能針對品格這部分進行加強及提升。

讓校長們聚在一起，互相切磋，汲取別人的優點改進自己的缺點，把學校帶得更好，嘉義縣106年度第2次校長會議於28日在創新學院舉行，此次邀請全縣公私立高國中小149位校長及20位候用校長齊聚會議探討教育觀念提升及落實，嘉義縣長張花冠、副縣長吳芳銘皆強調時代轉變，教育一定要兼具世界觀，讓學童都能與國際發展趨勢接軌，也希望校長們在學校都能針對品格這部分進行加強及提升。


此次會議從上午9點開始到下午4點30分，由府內外13局處宣導行政事務、教育處督學室及7科進行工作報告、各校提列討論案，同時米堤飯店總經理李麗裕也購買中正大學教授王瓊玲一套兩冊書共1,106本書致贈給縣府各局處室及縣內各級學校與鄉鎮圖書館，張花冠接受贈書時表達感激，並希望藉由書當中的知識來增加嘉義縣的競爭力。


張花冠指出，時代變化的速度非常快，譬如早期只要會打字就能擔任外商公司女秘書，現在不止要會E-MAIL、臉書還得要會使用手機當中的LINE來通訊連絡，使得過去學習的知識不再適用現代社會，因此要讓學生知道世界跟時代變遷的速度快，讓學生都能兼具在地與國際競爭力。


吳芳銘特別提出，嘉義縣教育重點當中嘉教5讚的「品格力」，同時表示經營者能否永續經營從「品格」就能看出端倪，品格教育的落實就成為社會穩定最基本的根源，因此基礎教育當中學校對學生品格的要求就非常重要。

嘉義縣28日在縣政特區的創新學院（人力發展所）舉行校長會議，全縣公、私立高、國中、小計149位校長及20位候用校長都與會參與探討教育觀念提升及落實。張花冠縣長呼籲教育一定要兼具世界觀，讓學童都能與國際發展趨勢接軌。

會議程序除宣導行政事務、工作報告及各校提列討論案外，米堤飯店總經理李麗裕也購買中正大學王瓊玲教授著作的1,106本書，致贈給縣府各局處室，縣內各級學校與鄉鎮圖書館，張花冠接受贈書時表達感激，期望藉由書中的知識來提升競爭力。

張花冠指出，時代變化的速度非常快，過去學習的知識不再適用現代社會，希望校長們能讓學生們知道世界跟時代變遷快速，校長們應該讓學生都能兼具國際競爭力。

吳芳銘表示，嘉義縣教育中以嘉教5讚的「品格力」重點，品格教育的落實就成為社會穩定最基本的根源，所以基礎教育當中學校對學生品格的要求就很重要，希望校長們在學校都能加強學生的品格教育。

嘉義縣出身的米堤飯店總經理李麗裕，換肝重生，投入公益回饋家鄉，感佩鄉親中正大學中文系教授王瓊玲，創作新書捐版稅做公益，自掏腰包35萬元買王教授最新創作「待宵花」、「人間小情事」2本書553套共1106本書，今天捐贈家鄉國中小及鄉鎮圖書館，縣長張花冠代表受贈，場面溫馨感人。

「千本書傳萬縷情」贈書儀式今天上午，在創新學院國中小校長會議前舉行，出身沿海布袋鎮李麗裕，與山區梅山鄉王瓊玲，山海愛心公益相連，2人與張花冠、副縣長吳芳銘及教育處長王建龍一起捐書，張花冠感謝同為中興大學校友的李麗裕，回饋家鄉愛心，致贈感謝狀。

李麗裕敬佩王瓊玲投入台灣文學，捐版稅還相對提撥相等款項，捐給家鄉梅山鄉愛心行善會，買王教授的書送家鄉，希望學子學習在地文學家風範，營造優良閱讀環境。

王瓊玲新書「人間小情事」，寫活了蜿蜒往返山區梅山鄉和民雄鄉嘉106公路公車路線，從她大學打工當車掌小姐，到中正大學任教搭乘返鄉，記載許多「上上下下的公車式人生」。

「待宵花─阿祿叔的八二三」書，以經歷823炮戰的主角林德祿為人物原型，反映大時代小人物愛恨真情與生活樣貌，王瓊玲捐版稅給梅山文教基金會，再捐同額款數給823炮戰烈士遺孀及敏道家園，她說，創作「待宵花」內心很感動，823對多數人來說只是冰冷數字，當年在戰火無情下犧牲的烈士與遺孀、遺族不該被淡忘。