米堤米

彷彿置身於歐洲宮廷

車子滑過一片片竹林、杉木林， 穿過一段飄渺的霧氣，來到了全台唯一位於海拔1,000公尺以上的國際休閒渡假飯店「溪頭米堤大飯店」，距溪頭風景區僅5分鐘車程，周邊圍繞著層疊山巒，讓這一座法國路易十四建築風格的建築，顯得更加優雅迷人。

米堤一名源自法國東南部著名的渡假勝地米堤區(MIDI)，延續其意念，溪頭米堤帶給旅客就是這樣的法式優雅。外觀融合了歐洲風情的新古典主義，內部大廳更是氣派豪華，處處擺設的座椅單價高達數十萬，還有更多的掛鐘、古董傢俱、燈飾值得住客細細品味，搭配著金色與純白的主色調室內設計，整個大廳閃耀著貴氣，卻不失典雅大方。

這般奢華延伸到243間的景觀客房每個細部，飯店總經理表示「高品質就該與旅客共享」，住進了米堤，就要讓旅客彷彿置身於歐洲宮廷般的備受禮遇。仔細一瞧，房間內部所有的擺設，都是來自法國的古董或經典傢俱，走廊的燈飾、掛畫一派優雅。那些看似掉了漆的古董，可別以為是壞掉了，米堤所堅持的，就是尊重古董傢俱的韻味，如果重新上了漆，那古董的價值也就喪失了。

在一片奢華當中，以總統套房最受矚目，據說光是由玳瑁製作而成的臥室大床價值就高達新台幣1,500萬，極盡華美之能事，房間面積還號稱亞洲第一，不過目前總統套房還沒確認會對外開放，各位住客可以靜待佳音。

醫療與空中旅遊即將推出為了達到國際休閒渡假飯店的品質，米堤還提供了多項的設施，包括日本人最喜愛的足部按摩、Spa館、三溫暖設備，還有健身房、網路設備、寶貝世界、KTV、棋藝室、精品店、池畔WineBar、溫水泳池、品茗室等設備，頂樓還設有能量溫泉館及牛奶浴池，Lobby上方另有7間會議室，每間可以容納20至400人不等，適合商務旅遊或是國際會議旅遊。

除此之外，米堤飯店擁有全國唯一的直昇機停機坪，未來預計設計空中旅遊產品，讓旅客從空中俯瞰溪頭、日月潭、阿里山之美。另外，米堤還與秀傳醫院合作，推出醫療旅遊，由專業醫療人員為旅客進行美容或健檢，醫療完畢後再住進米堤，周邊山林提供的濃厚芬多精及高海拔的位置，可讓住宿旅客更快速的修養身心，預計將引起另一股養生旅遊風潮。

人物特寫—米堤大飯店 李麗裕​ 總經理

走進米堤飯店的大廳，耀眼華麗的設計震懾了我的眼睛。「真是璀璨！」彷彿置身於皇宮內的我，頓時張大了眼睛，細細品味飯店裡的每一個亮麗角落。「我們總經理真的對每一個細節都極度挑剔喔！就連大廳的挑高設計都因為第一次施工不夠完美，總經理還堅持把它拆除，重新再上漆施工一次。」因為高速公路塞車，在等待李麗裕總經理的時間，米堤大飯店的陳佩伶副理先介紹了米堤的經營現況與理念。過了不久，李總經理低調現身。「李總經理，可以談談米堤大飯店的特色嗎？」

「米堤是全台灣地理位置最高的五星級飯店，除了芬多精與竹林風情，我們從泡澡到餐點的用水，都是最純淨自然的甘泉水。此外我們還有全台灣唯一的停機坪，更重要的是，我們誠心的歡迎客人享用米堤的一切，不管十萬、百萬、千萬的古董家具或公共設施，我們都希望讓旅客可以親身體驗，歐洲宮廷傢飾的尊貴，不應該只是戰戰兢兢的觀賞。」李總經理笑瞇瞇的說著，順便約我一起逛逛米堤飯店的所有設備。

說是逛逛米堤大飯店，還不如說是一起檢視飯店設施。不論是品茗室茶葉的品質、娛樂室的音響設備、會議廳的照明與擺設，等等細節李總經理都一一親自檢查，且必定遵守「今日事、今日畢」的原則，一發現問題馬上找到負責的員工，找出原因與更好的解決方式。如此之嚴謹，一趟飯店參觀耗了將近3、4小時，直到晚上8點多餐廳快關門了，李總經理才願意去填點肚子。

但是填肚子，李總經理倒是一點也不花時間，因為真正花時間的是觀察與討論。觀察食物的色香味、觀察餐點的擺置、觀察用餐者的表情動態，一旦發現有不對勁的地方，馬上衝去找負責料理的廚師，一頓飯吃沒一刻鐘，倒是努力開會到半夜！這就是米堤大飯店的李麗裕總經理，一天僅睡三小時的他，真的是用了很大的心力在經營，而米堤大飯店與溪頭景點的未來，也因此更加值得期待。